Preguntas más frecuentes

Chile: ¿Que permisos necesito para un negocio de comida desarrollado desde casa?


Todo negocio de salud o que impacte en la salud como el rubro gastronómico, requiere un permiso sanitario del Seremi de Salud, existen diversos tipos de permisos que determinan los requisitos para poder funcionar, y posterior a tener eso, debes tener la patente, que se obtienen en el municipio donde se encuentras la empresa (la patente es obligatoria para todas las empresas que generen lucro, sin importar su rubro) En el caso de funcionar desde casa, necesitas autorización por escrito del dueño de la propiedad y de la junta de condominio si estas en un edificio. Este permiso solo se otorga para el tipo de empresa EIRL, y luego deberás sacar la patente de microempresa familiar (tienes algunas limitaciones de elaboración de comida de acuerdo a la capacidad de producir en tu casa ese alimento)




¿Cómo reducir mis costos y diversificar mis productos?


Esta pregunta me la hizo un emprendimiento de tequeño. El cual ofrece un producto de venta masiva, en este caso lo primero fue identificar la materia prima más elevada que en este caso es el queso, y buscar estrategias para eso, en su caso a mayor cantidad de kilos que compre a su proveedor le reducen el costo y le dan credito. Una solución es diversificarse y no está alejado que pueda ofrecer la venta de queso a su misma clientela que principalmente es venezolana y consumen constantemente queso. Así seguirá su venta masiva y reducirá el costo de la materia prima. Otra opción, buscar productos que pueda hacer con la misma materia prima o con la mayor cantidad de productos. Por ejemplo sopaipillas o incluso pastelitos (empanadas fritas) que no todos los que venden tequeños ofrecen

nota: la diversificacion de productos y servicios se recomiendan que sea con proposito y relacion a lo que ya hacen, si es algo muy diferente evalua comercializarlo como otro proyecto. Por Ejemplo, una vez una clienta que hacia productos de panaderia, su merma logro utilizarla para crear otro producto diferente en este caso relacionado a los animales, y para ello debio comercializarlo bajo otra marca/empresa





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